第三百八十八章 涮羊肉-《锦衣春》
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“这些人都是大肚汉子,先给我们弄两只羊……若是不够再上!”
小二笑眯眯道,
“卫爷您今儿真是来对了,今儿刚有送来的嫩羊,五十斤一只不大不小正合适……”
说着冲外头招呼一声,便有四名小二抬了那铜制的锅子进来,又有人牵了两只咩咩叫的羊进来了,
“众位爷,你诸位瞧瞧……这两只羊可成?”
众人乃是常客倒是不惊奇,只朱厚照却是没见过世面的“土包子”,见将活羊牵进来了,便悄悄问卫武,
“这是做甚么?”
卫武笑道,
“他们这里就是吃个新鲜,食材都是客人亲自挑选,看着现宰现杀,图得就是个新鲜!”
他应了朱厚照的话,转头看了看那牵羊的羊倌儿笑道,
“你这羊养得倒是肥!”
那羊倌儿是一个普普通通的乡下小子,听大爷问话脸上还红了红,憨憨的应道,
“回大爷话,小的家里就指着这些羊过日子,自然是要好好伺候的!”
卫武倒似起了谈性一般,笑着问道,
“你家里几口人呀?养羊可是能养活家里人?”
那羊倌儿应道,
“小的家里就三口人,只要勤快些倒是能吃饱的!”
“哦……那你爹娘可是在乡下种田?”
羊倌儿犹豫了一下才应道,
“回大爷的话,小的爹娘已经死了,就剩下两个弟弟,都靠着小的养活。”
“哦……”
这在座的诸位有出身富家的,也有出身卑微的,见着这种贫苦的小子也有些同命相怜,便有那夜来香问他,
“小子,养羊可是辛苦,要不然跟着爷们做个徒弟吧!”
众人便笑,笑得自然不是那小子,而是笑这倒夜香的活计,他还要收徒弟,难道还要开宗立派不成?
只那乡下小子老,还以为众人笑得是他,便有些局促的冲众人施了一个礼,就牵着两只羊出去了,自然是依着店里的规矩,要当着客人杀羊的。
那小子将羊牵到院中,那里有早备好的清水与刀板之类的,伙计们七手八脚的将羊给倒吊起来割喉咙放血,那小子在一旁帮手,又这些人要吃那烫皮的羊肉,便不能用剐的,而是要烧了滚烫的水来烫掉了羊毛。
这厢先杀了一只羊,用滚水浑身上下烫了,那小子便在一旁帮着去毛,羊毛难去,他一人忙不过来,便叫了两个更小的孩子过来帮手,众人坐在里头一面吃茶,一面看院子里的伙计们忙活,见着那两个小孩儿时却是都吓了一跳。
只见那两个小孩儿似是受过十分严重的火烧,两个小脑袋头发都已经没了,光秃秃的两个小脑袋上,是东一块西一块,深浅不一的斑痕,有一个左手形似鸡爪,弯曲不能伸,有一个一只耳朵只剩下一个耳洞,看着十分的骇人!
这些人都是世市间见惯疾苦之人,心肠早已练得硬如钢铁,但见着这两个小孩儿年纪小小受些磨难,竟还是笑嘻嘻帮着做活计,也不由面现不忍,朱厚照更是一脸的惊讶,便招手叫那羊倌儿过来,
“这两个便是你的弟弟么?”
羊倌儿见客人动问,只当是吓着了,忙回身冲着自己的两个弟弟挥手,
“快走快走!”
两个小孩儿便如受惊的小鹿一般往一旁的小门跑去,羊倌儿却是满脸的惊慌,
“客人勿怪!客人勿怪!小的在外头送羊,留了他们两个在家里要被村里的孩子欺负,小的便将他们带出来了,惊吓到了客人,求客人勿怪!”
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