第(1/3)页 “安乐,哥哥,好了没?” 五岁的李芹,四岁的李绿,还有三岁的李安业几个小萝卜头眼巴巴瞅着李安乐,这等了半天了口水都流干了。 “快了,快了。” 要说熬糖还真是一熬人的活,这都熬了快十来个小时了,幸好家里兄弟多,不需要他动手,要不光是搅拌就要命了。 “这孩子竟然会熬糖,可真没想到。” “书上学的。” 李安乐挑起泛黄的粘稠糖浆,差不多了。“安居,准备竹匾子。” “来了,来了。” “玉米粉多搞点。” “放心吧。” “开始出糖了。” 一群小娃子拍着小手,大人也好奇过来瞅瞅,熬糖,多少年没见着,这年月可没有几家有这么粮食糟蹋。 “还真甜呢。” 李国喜直接摸了一条黄瓜沾了一口糖浆塞嘴里。“好吃,这怕是不少吧?” “没多少,五六斤的样子。” 李安乐一边捞这糖放到玉米粉上,炒熟透的玉米粉香和糖香甜味道,别提了多诱人了,几个小娃子恨不得趴上去。 “别碰着,烫到了。” “这些孩子。” 几家大人也凑着过来。“熬的可真好看,黄橙橙的。” “先晾会。” 总算弄完了,天色都黑了,可惜韩荣荣等了半天没吃着,只能等明天过来再吃了。 “真累死我了,这糖怕是卖个三五块钱一斤才够本吧。” 李安乐擦擦汗水,真够累人,没法子快好的这一会需要他来把控,别人不懂咋弄。 “这孩子,三五块那不如买着糖吃了。”石琴拍了下儿子净瞎说。 “安乐,你用了多少玉米?” “十五斤。” “还有一二斤麦芽。” “玉米一斤才多少钱,麦子也不高啊,这么算熬糖不亏。” “还有人工,柴火。” “这么一算是不少。” 李国寿说道。“怕是得二三块钱成本,熬出五斤糖来,八毛一斤卖的话,这才赚个一块几毛的。” “这还少啊。” 王秀兰白了一下李国寿。“上工一天才赚二毛,三毛,你啊,这才过几天好日子不知道啥是啥了。” “这熬糖做糖是门手艺,有了就饿不着。” “咱家现在哪里需要这个累死人的手艺。” “啥不累,手艺是能吃一辈子,懂啥啊。” “我也就说说。” “吃糖了。” “先称称。” “六斤半。” “这家伙差不多出了四成糖,这挺高的啊。” “三伯,这是用的玉米好,糖分高,一般玉米能出个二成五就不错了。” 李安乐笑说道,他可是在模拟场里实验十多次了,大概出糖几成心里有数。 “要说还是安乐你本事,这捣鼓玉米产量高,味道好,连着熬糖都比一般玉米强。” “啥香味啊。” “大龙叔,大虎叔,这不安乐熬了些玉米糖,你们尝尝。”李国喜笑着招呼李大龙几人。 “安乐还会熬糖啊。” “跟着书上瞎学的。” 第(1/3)页