761 兩億-《讓你代管特長班怎么全成學霸了》
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只能是偷偷跟王遠新交代好,一旦老陳問起,可不要透露這些事情和自己有任何的關系。
而陳楚的確也是沒有發現任何的異常,尤其是得知王遠新一直在跟汪樂邦在后廚幫忙的時候,就更加確定自己的想法了,的的確確是接觸了烹飪之后,王遠新的天賦才展現出來的。
今天去幸福小灶后廚的時候,王遠新果斷跟著陳楚一塊走了進來準備學手藝了。
但是問題也很快顯現了出來。
王遠新狂熱歸狂熱,但是基本功根本不夠看。
畢竟任何食材想要做的好吃,火控的掌控是一回事,技術也是其中非常關鍵的因素。
王遠新的技術水平實在是過于拉胯。
其他的就不說了,就連最基本的均勻翻炒,王遠新的表現不太行。
而且,很浪費糧食。
這手一抖就會有飯粒之類的蹦出去,炒個飯下來幾乎是一片狼藉。
這可不行。
還是得從基本功練起,反正吃過了飯一看還有時間,陳楚就拎著多余的一個炒鍋和勺子去了后院,把王遠新給喊了過來。
“你要是真想學的話就得從基本功練起了!不過你那種練法太浪費糧食了,所以……”陳楚用炒鍋在地上撈了一堆之前裝修堆起來用的沙子,感覺分量差不多了之后就交給了王遠新:“你先試試分量。”
王遠新接了過來,調整了好幾次之后才感覺差不多。
“行,烹飪的方式多種多樣,今天我先教你炒這個方式!”
“先學顛勺。”
“這是最重要的基本功之一,目的就是為了使菜肴受熱成熟、入味、著色等等,你要想學會我的手藝,沒有這個基本功是不可能的!”
王遠新態度倒是挺認真:“是!”
陳楚自然先演示了一遍。
“一般左手握住勺,將炒勺連續向上顛動,一拉一送地顛動原料,每次翻勺只有部分原料作180°翻轉,翻起的部分與另一部分相重疊,原料不出勺口……”
“你先就這么練著,順便還可以鍛煉一下臂力,后面我給你弄個架子出來,到時候你就在架子上面練。”
把其中的訣竅都告知了王遠新之后,就讓王遠新先練習著,陳楚就在四處找材料,準備臨時搭個架子出來。
同時間陳楚也準備對王遠新進行升星。
像這種之前就已經擁有原生天賦的,升星了之后,原生天賦自是會變得更強。
只是當系統提示王遠新的升星只需要174547257教學點之時,陳楚整個人就征在了原地。
升星竟然需要將近兩億的教學點!?
不是!?
這不是烹飪天賦么?
這么離譜!?
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